En güzel Balkan yemekleri final için yarıştı
Buca Belediyesi’nin ilk kez düzenlediği Balkan Yemekleri Festivalinde yarışacak yemekler görücüye çıktı. Jüri, birbirinden güzel zeytinyağlılar, et ve etli yemekler, hamur işleri ve börekler ile tatlıları ön elemeden geçirirken zorlandı. 76 yarışmacının katıldığı elemelerin finalleri 27-29 Mayıs tarihlerinde Buca Gölet alanındaki festivalde yapılacak.
Çeşitli Balkan Dernekleri ve sivil toplum örgütlerinin de desteklediği organizasyonun eleme bölümünde büyük bir heyecan vardı. Buca Belediyesi yemekhanesinde gerçekleştirilen ön elemede genç yaşlı birçok kadın Balkanların çeşitli yörelerine ait lezzetleri jürinin beğenisine sundu. Buca Belediyesi Kültür Müdürü Nuray Ömür’ün gözetiminde yapılan ön elemede 4 kategorideki yemek , hamur işi ve tatlılar yarıştı. İzmir Aşçılar Derneği Yönetim Kurulu ile Balkan Dernekleri'nin temsilcilerinden oluşan jüri elemeleri www.buca.bel.tr adresinden ilan edilecek.
Buca Belediye Başkanı Ercan Tatı, Buca Belediyesi’nin Balkan lezzetlerini İzmir'e taşıyacak bir etkinliği hayata geçirmeyi amaçladıklarını kaydetti, “ Uluslararası olarak düzenlenen bu festivale Tüm İzmir ve Ege'yi davet ediyoruz " dedi. Tat, festivalin 27-29 Mayıs tarihleri arasında Buca Gölet’de gerçekleşeceğini belirtti şunları söyledi :
“ İzmir'de bulunan Balkan Göçmenleri Dernekleri ile birlikte gerçekleştirdiğimiz festivalde 8 ülke mutfaklarının stantları açılacak. Uluslararası etkinlikte gruplar kendi kültürlerini ve damak tatlarını sergileme imkanı bulacaklar. Kosova Ekonomiden sorumlu Devlet Bakanı Mahir Yağcılar ile çok sayıda üst düzey yöneticiyi Buca’da ağırlayacağız. “