Türkiye’de İlk Kez Sivas’ta Üretildi

Tozanlı Vadisinde üretilen organik ham propolisin Cumhuriyet Üniversitesi Teknokentte Ar-Gesi’ni yapan Engür Organik Bal ve Arı Ürünleri firması, Türkiye’de ilk olan propolisin özütünün tozunu elde etti.

Hakan BAKAR/SİVAS-BHA Engür Organik Bal ve Arı Ürünleri ve Cumhuriyet Teknokent ortaklığında Sivas Tozanlı Vadisi’nde üretilen organik ham propolisin, Cumhuriyet Üniversitesi Teknokentte Ar-Ge çalışmaları tamamlandı. Çalışmalar neticesinde propolis özütünün tozu çıkarılarak tüm katı ve sıvı gıdalarda tüketilebilecek hale getirilirken, ürün katma değeri yüksek kozmetik sektöründe de kullanılabilecek. Türkiye’de bir ilk olan çalışmanın tanıtım toplantısı, Sivas Cumhuriyet Üniversitesi Mihmandar Otelde gerçekleştirildi. Toplantıya, Sivas Valisi Yılmaz Şimşek, Belediye Başkanı Hilmi Bilgin, Cumhuriyet Başsavcısı Hasan Uğurlu, Sivas Cumhuriyet Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Alim Yıldız ile il protokolü ve sektör temsilcileri katıldı. Toplantıda Engür Organik Bal ve Arı Ürünleri Firma sahibi Turan Ceylan üretilen ürün hakkında katılımcılara bilgi verdi. Sivas Belediye Başkanı Hilmi Bilgin ise Sivas’ın çiçek balı üretiminde Türkiye’de ilk sıralarda yer aldığını belirterek yapılan çalışmanın hayırlı uğurlu olmasını temenni etti. – Gurur Verici Bir Gelişme Son olarak söz alan Sivas Valisi Yılmaz Şimşek ise ürünün Türkiye’de ilk kez Sivas’ta üretilmesinin gurur verici bir gelişme olduğunu ifade ederek “Bilindiği üzere ilimiz Türkiye genelinde arıcılık işletme sayısı bakımından ikinci, bal üretimi bakımından da üçüncü sıradadır. İlimizin zengin nektar kaynaklarına sahip olması nedeniyle 3 bin 500 arıcımız da ilimizin zengin florasından, endemik türlerinden ve doğal dokusundan faydalanarak, Sivas’ın meşhur ballarını üretmektedirler. Kuşkusuz bu doğal ortamlardan birisi de Tozanlı Vadisidir. Arıcılıkla doğrudan ilgilenen, arıcılık yapan 100’e yakın orta ölçekli işletme, buradaki köylerde yaşayan ailelerin geçim kaynağı olmuştur. Tozanlı Vadisi’nde üretilen organik ham propolis özünün toz olarak Teknokent Ar-Ge çalışmaları ile ülkemizde ilk kez elde edilmesi de gurur verici bir gelişmedir” dedi. – Desteğimizi Sürdürmeye Devam Edeceğiz Sivas Valiliği olarak üreticilere desteklerinin her zaman süreceğini ifade eden Vali Şimşek şöyle konuştu: “Tüm katı ve sıvı gıdalarda tüketilecek hale getirilen bu tozun ilimizden tüm sektöre pazarlanması ise arıcılık konusunda ortaya konulan ciddi çalışmaların ürünüdür. Bu vesile ile su bazlı Propolis olarak “Gıda Takviyesi Belgesi” alan, kozmetik sektöründe de bu tozu kullanan firmamızı tebrik ediyorum. Valilik olarak bizler de bu doğrultuda arıcılarımızın her daim yanında olmaya, firmalarımıza desteğimizi sürdürmeye devam edeceğiz. Tüm üreticilerimize bereketli kazançlar diliyor, akademik çalışmalarla yüzlerimizi güldüren Teknokent Ar-ge ekibini de kutluyorum. Sizleri tekrar sevgi, saygı ve muhabbetle selamlıyor, ortaya konulan ürünlerin de ilimize ülkemize hayırlı olmasını temenni ediyorum”