Türk bozası artık Üsküp’te

ÜSKÜP/BALKAN GÜNLÜĞÜ   Uzun yıllardan beri boza, baklava, revani, tulumba gibi Türk tatlılarını müşterilerinin beğenisine sunan Dostana Mustafçe, Üsküp Türk Çarşısı’nda açtıkları “Tepealtı Pehlivan” Türk Bozası dükkânıyla, Üsküplüleri yeni bir lezzetle tanıştırıyor. Eskiden eşinin Üsküp’te, Üsküp bozası yaptığını anlatan Dostana Hanım, ondan sonra Türkiye’ye giderek oradaki has Türk bozasını yapmayı öğrendiklerini ve tatlıcı dükkânıyla işlerini sürdürdüklerini söyledi. Türkiye’de 30 yıl kalan Dostana Mustafçe ve ailesi, şimdi tekrar Makedonya’ya gelerek Türk Bozasını tanıtmaya kararlı. www.yenibalkan.com ajansına göre kısa bir zaman önce açılan “Tepealtı Pehlivan” Türk Bozası dükkânında Türk Bozasından mada, diğer Türk tatlıları da yer alıyor. Şimdilik Türk baklavası, Türk revanisi, Türk bozasını yaptıklarını söyleyen Dostana Hanım, ilerdeki günlerde tulumba, Türkiye’ye özel halka tatlısı gibi diğer lezzetleri müşterilerine sunacaklarını ifade etti.