AA
MUĞLA (AA) – İlkbaharda beklenen yağışların olmaması ve kurak geçmesi nedeniyle çiçek balı üretiminde istenilen randımanı alamayan arıcılar, çam balındaki randımandan şad.
Kovanlarının başında kurdukları çadır ve barakalarda konaklayan gezgin arıcılar, elektrik, su ve birçok konut aletinin olmadığı barakalarında teknolojiden uzak tabiatla baş başa bir hayat sürüyor.
Muğla Arı Yetiştiricileri Birliği Lideri Veli Türk, AA muhabirine, Türkiye’deki çam balı üretiminin yaklaşık yüzde 80’inin Muğla ve ilçelerinde yapıldığını anlattı.
Mevsimsel kahırlar kâfi yağışın olmaması, kuraklık ve floranın zayıf olması nedeniyle çiçek balı için yaylalara giden arıcıların istediklerini alamadan Muğla’ya geldiğini belirten Türk, “Arıcılık hava kurallarına çok bağlı. Anadolu’nun her tarafına umutla gittik fakat bizim beklediğimiz balı verecek arıyı yetiştiremedik. Şu an Muğla’da bal verimimiz çok hoş. İki yıldır verimimiz çok düzgün. İki ve üç kovandan bir teneke bal alımı şu an yapılıyor. Beklentimize yakın rekoltemiz olacak. Sağdığımız ballar kıvamıyla, kokusuyla hoş ballar oldu.” diye konuştu.
İlkbaharda yaylalara çiçek balı için giden arıcıların kuraklık nedeniyle istedikleri kadar bal alamadıklarını bildiren Türk, Muğla’da son haftalarda sabahları oluşan çiğ nedeniyle ise arıcıların yüzünün güldüğünü söyledi.
“15 bin ton civarında çam balı hasadı bekliyorum”
Arıcıların sisli havayı çok sevdiğine işaret eden Türk, şöyle konuştu:
“Sis, bizim için randıman ve eser demek. Böceğin salgı yapması için kesinlikle bu türlü çiğ yapması gerekiyor. Şu an kaideler bal için çok uygun. Ekim ayı çam balında rekoltenin daha da yükseldiği bir devir olacak. Yaşanan orman yangınlarının akabinde rekoltemiz düşmüştü. Geçen yıl ve bu yıl hava kaideleri âlâ gidiyor. Böcek yine canlandı. Geçen yıl ve bu yıl evvelki yıllara oranla yüzde 60’lara varan bir yükseliş oldu. Bu yıl tekrar 15 bin ton civarında çam balı hasadı bekliyorum.”
Türk, Tarım ve Orman Bakanlığının Muğla Arı Yetiştiricileri Birliğine Birinci Sınıf Ziraî Örgüt unvanı verildiğini hatırlatarak, bu kapsamda üyelerinin de kovan başı 20 lira dayanak alacaklarını lisana getirdi.
“Bu yıl hava koşulları ve randıman çok iyi”
Menteşe ilçesi Kıran Mahallesi’nde bal sağımı yapan arıcı Turgut Uysal ise yaklaşık 40 yıldır arıcılık yaptığını belirterek, bu yılki çam balında birinci sağımı yaptıklarını söyledi.
Yangınlardan sonra bir müddet bal hasadı yapamadıklarını anlatan Uysal, “Kıran mevkisinde bu yıl randımanı yüksek, hoş bal alıyoruz. Ekim ayının birinci haftasından sonra daha yüksek randımanda bal alacağımızı umuyorum. Bu yıl hava kuralları ve randıman çok âlâ.” diye konuştu.
Uysal, çam balından evvel çiçek balı ve arıların gelişimi için Konya ve Afyonkarahisar’da konakladığını, yaklaşık 21 bin kilometre yol katetmesine rağmen hava kuralları ve kuraklık nedeniyle istediği randımanı alamadığını söz etti.
Türkiye’nin birçok vilayetine bal gönderdiğini kaydeden Uysal, âlâ balı tadanların bir daha vazgeçmediğini belirtti.
Uysal, “En büyük ıstırabımız piyasadaki geçersiz ballar. Bunlar ucuz bal satarak hem tüketicinin sıhhatiyle hem bizim emeğimizle oynuyor.” dedi.
Muhabir: Durmuş Genç
BALKAN YEMEKLERİ
21 saat önceHABERLER
10 gün önceKÖŞE YAZARLARI
19 gün önceHABERLER
05 Kasım 2024