DOLAR 35,2068 0.3%
EURO 36,7672 0.92%
ALTIN 2.968,331,32
BITCOIN 34546755.12609%
İzmir
16°

HAFİF YAĞMUR

SABAHA KALAN SÜRE

Balkan Günlüğü Editör

Balkan Günlüğü Editör

22 Aralık 2024 Pazar

    Makedonya (Üsküp) tatlısı kaymaçina nasıl yapılır? – Balkan tatlısı kaymaçina tarifi

    Makedonya (Üsküp) tatlısı kaymaçina nasıl yapılır? – Balkan tatlısı kaymaçina tarifi
    0

    BEĞENDİM

    ABONE OL

    Balkan tatlıları arasında çok sevilen kaymaçina, Kuzey Makedonya (Üsküp) tatlısı olarak karşımıza çıkıyor. Boşnak mutfağına ait olan kaymaçina tatlısı sadece üç malzemeden yapılıyor. Bu malzemeler arasında süt, şeker ve yumurta bulunuyor. Evinizde kolayca yapabileceğiniz kaymaçina, içerisinde çok yumurta bulundursa da, biz sizin için kaymaçinanın püf noktalarını da paylaştık. Peki, kaymaçina tatlısı nasıl yapılır? Kaymaçina tatlısının püf noktaları neler? İşte balkan tatlısı kaymaçina tarifi… 

    Kaymaçina tatlısı malzemeler:

    -1 litre süt

    -5 adet yumurta

    -1,5 su bardağı şeker

    -1 paket vanilya

    Makedonya tatlısı kaymaçina nasıl yapılır? 

    1. adım: Kaymaçina tatlısı için öncelikle yumurtayı krema gibi katı bir kıvama gelene kadar çırpın. 

    2. adım: Daha sonra derin bir kasede süt ve şekeri de iyice çırpın.

    3. adım: Süt karışımını katılaşmış yumurtanın içine azar azar ekleyip çırpmaya devam edin.

    4. adım: Son olarak vanilyayı da ekleyin ve iyice çırpın. 

    5. adım: Kaymaçina tatlısını cam bir fırın kabına alın ve fırın tepsisinin içine bir miktar su koyun ve cam kabı bunun içine oturtun. 

    6. adım: Fırını önceden 160 derecede ısıtın ve 40-60 dakika arası üzeri kızarana kadar pişirin.

    7. adım: Üzeri göz göz kabarınca, piştiğini anlayacaksınız. 

    8. adım: Pişen kaymaçina tatlısını soğuması için ertesi güne kadar bekletin

    Son adım: Kaymaçina tatlısı hazır! Mutlaka soğuk servis edin.

    Kaymaçina tatlısı püf noktaları: 

    -Karışımı mutlaka katılaşıncaya veya boza kıvamana gelene kadar çırpın

    -Vanilyayı karışıma iyice yedirin. Çünkü vanilya yumurta kokusunu bastıracaktır. 

    -Kaymaçina tatlısını direk fırına vermeyin. Mutlaka su dolu bir fırın kabında pişirin. 

    Afiyet olsun. 

    Milliyet