Balkanlar’ın Kalbinde: Bulgaristan ‘da Gezilecek Yerler 

1

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Bulgaristan, Balkanlar tarafında yer alan bir ülkedir. Batısında Sırbistan ve Makedonya, doğusunda Karadeniz, Kuzey kesiminde Romanya, güneyinde Yunanistan, güney doğusunda Türkiye ile komşudur. Bulgaristan 110.994 kilometrekarelik bir yüzölçümü alanı ile Avrupa’nın en büyük 16. ülkesi olarak geçmektedir.

Bulgaristan’ın ünlü olan Balkan, Rodop ve Rila dağları ülkenin yüzey şekillerini belirlemektedir. Rila Dağı üzerinde olan Musala Zirvesi, Doğu Avrupa’nın en yüksek noktası olarak geçmektedir. Kuzey kesimindeki Tuna Ovası ve güneydeki Yukarı Trakya Ovası, ülkenin en alçak ve en verimli bölgeleridir.

Bulgaristan Nasıl Gezilmeli ve Neler Yapılmalı

Alexander Nevsky Katedrali

Bulgaristan’ın simgelerinden biri haline gelen ve 10.000 kişinin ibadet edebileceği şekilde tasarlanan Ortodoks Kilisesi, ülkenin sıklıkla ziyaret edilen noktalarından biri.

Borisova Gradina Parkı

Sofya, kalabalık bir metropol. Şehirde huzurlu bir an peşindeyseniz Gradina Parkı’nı ziyaret edebilirsiniz. Kolay ulaşımı sayesinde her yaştan insan bu parkta bir araya geliyor. Ayrıca parkın içerisinde yürüyüş yapabilirsiniz. Bunun yanı sıra kuş seslerini dinleyebilirsiniz. Ayrıca dilerseniz, parkın içerisindeki hayvanat bahçesini de ziyaret edebilirsiniz.

Antik Roma Tiyatrosu

Bulgaristan Plovdiv’de ziyaret edebileceğiniz Antik Roma tiyatrosu, yapıldığı zamanın ihtişamını günümüzde de koruyor. Antik Roma Tiyatrosu, restorasyon çalışmaları sayesinde günümüzde ziyarete açık. Burada zaman zaman festivaller, konserler, tiyatrolar ve etkinliklere denk gelebilirsiniz.

Sea Garden

Bulgaristan Varna’da bulunan Sea Garden, şehrin en popüler destinasyonları arasında yer alıyor. Günün her saati canlı olan parkı istediğiniz her an ziyaret edebilirsiniz. Sea Garden içerisinde tiyatro, hayvanat bahçesi, plaj ve akvaryum var.

Vitosha Caddesi

Vitosha Caddesi, Başkent Sofya’yı ziyaret ettiğinizde görmeniz gereken yerlerin arasında. Alışveriş yapmak için iyi bir seçenek olan cadde, şehrin en kalabalık destinasyonlarından biri. Pek çok aktivite yapabileceğiniz caddede Bulgar lezzetlerini yiyebilirsiniz. Ayrıca cadde boyunca görebileceğiniz kafe ve barlarda eğlenmeye çıkabilirsiniz.

Ulusal Sanat Galerisi

Bulgaristan’ın en büyük sanat galerisi olan Ulusal Sanat Galerisi’ni, Sofya’da ziyaret edebilirsiniz. İçinde 50 binden fazla eseri görebileceğiniz galeriye en az bir saat ayırmanız gerekiyor.

Antika Pazarı

Yaşı olmayan antika ürünlere meraklıysanız Sofya’da bulunan antika pazarı tam size göre. Pazarda antika eşyaların yanında magnetler, dini ikonlar ve hediyelik eşyalar gibi seçenekleri de bulabilirsiniz.

Bulgaristan’da Deneyimleyebileceğiniz Etkinlikler

1 – Sosyalist Sanat Müzesi’ni Ziyaret Edin
1944 – 1989 yılları arasında icra edilen Sosyalist dönemin sanatını görmek istiyorsanız, Sosyalist Sanat Müzesi ziyaret edebileceğiniz destinasyonlar arasında yer alıyor. 10:00 – 17:30 saatleri arası ziyarete açık olan müzeyi, pazartesi günü hariç her gün 6 Leva karşılığında gezebilirsiniz.

2 – Plajda Serin Bir Mola Verin
Balkan ülkesinin üçte biri güzel kumsallara ev sahipliği yapıyor.

3 – Plovdiv Ziyareti
Roma kalıntıları ve tarihi kiliseleriyle ünlü Plovdiv, Bulgaristan’ın ortasında yer alırken aynı zamanda ülkenin ikinci büyük şehridir. Pek çok parkın yer aldığı Plovdiv şehri, Sofya’nın kalabalığından kaçmak istiyorsanız huzuru bulacağınız yerlerin arasında.

4 – Kazanlak Gül Festivali
1903’ten beri Kazanlak Gül Festivali’ne ev sahipliği yapan Bulgaristan, dünyanın en büyük gül yağı üreticilerinden biridir. Haziran ayının ilk hafta sonu boyunca yerel halk tarafından düzenlenen uluslararası etkinlik için binlerce turist gül vadisinde toplanır. Kazanlak Gül Festivali etkinlikleri arasında gül damıtma deneyimi, sokak alayları, sanat şovları, folklor konserleri, Akapella koroları, sergiler ve şarap tadımı var.

5 – Roma Spaları
Varna’da yer alan Antik Roma spaları, Bulgarların sosyalleştiği alanlar arasındadır.

6 – Balkan Dağları’nda Yürüyüş
Avrupa Uzun Mesafe Yolları’ndan (E3) biri olan destinasyon, Bulgaristan’ın en uzun yürüyüş parkuru. Nitekim dağın ana sırtından Bulgaristan’ın batı sınırındaki deniz kenarını izleyebiliyorsunuz. Bulgaristan’daki üç ulusal parkından biri olan Central Balkan Milli Parkı da bu destinasyonda yer alıyor.

7 – Sofya Macerası
Bulgaristan’ın dinamik başkenti Sofya’da Doğu ile Batı’nın sentezini bulabilirsiniz. Müzelerin, Doğu Ortodoks Kiliseleri’nin ve ayroca komünist mimarinin etkisi altında olan başkenti gezmek için en az 3 gün ayırmanızı tavsiye ediyoruz. Sofya gezisi hakkında detaylı bilgi için Sofya gezilecek yerler blog yazımıza göz atabilirsiniz.

8 – Kayak Zamanı
Bulgaristan gezi planlarını kış aylarında yaptıysanız, bu avantajı kayak yaparak değerlendirebilirsiniz. Bansko’da Alpler’deki kayak kalitesini beklemeden ekonomik yollardan kayak yapmanın keyfini yaşayabilirsiniz.

9 – Varna Molası
Varna, Bulgaristan’ın üçüncü büyük şehridir. Yaz mevsiminde kumsallarında güneşlenebilirsiniz. Ayrıca sokaklarında dolaşarak hoş vakit geçirebilirsiniz. Bunun yanı sıra geceleri ise barlarda eğlenirken lokal insanlarla tanışabilirsiniz.

Bulgaristan Mutfağının Lezzet Durağı: Tatmanız Gereken Özel Yemekler

1.Shopska Salatası
Bulgaristan’ın milli salatası olarak bilinen Shopska, taze domates, salatalık, biber, soğan ve beyaz peynirden yapılır. Üzerine zeytinyağı ve sirke eklenerek servis edilir. Hafif ve ferahlatıcı bir başlangıç için idealdir.

2. Banitsa
Banitsa, Bulgaristan’ın meşhur böreğidir. İnce yufkalar arasına peynir, yumurta ve yoğurt karışımı eklenerek fırınlanır. Sabah kahvaltılarının vazgeçilmezi olan Banitsa, çeşitli iç harçlarla da yapılabilir.

3. Kavarma
Et severlerin bayılacağı bir yemek olan Kavarma, genellikle domuz eti ile yapılır. Et, soğan, biber, domates ve çeşitli baharatlarla pişirilir. Güveçte servis edilen bu yemek, doyurucu ve lezzetlidir.

4. Tarator
Sıcak yaz günlerinde serinletici bir çorba arıyorsanız, Tarator mükemmel bir seçim olacaktır. Yoğurt, salatalık, sarımsak, dereotu ve ceviz ile yapılan bu soğuk çorba, ferahlatıcı ve hafif bir tat sunar.

5. Musaka
Bulgar musakası, patates, kıyma, soğan ve domates sosu ile yapılan katmanlı bir yemektir. Fırında pişirilir ve üzerine yoğurt sosu eklenir. Türk musakasından farklı olarak patlıcan yerine patates kullanılır.

6. Kebapçe
Kebapçe, Bulgar mutfağının bir diğer et lezzetidir. Kıyma, soğan ve baharatlarla hazırlanan bu köfte, mangalda pişirilir ve genellikle salata ile servis edilir.

7. Lutenitsa
Lutenitsa, kahvaltılarda ve atıştırmalık olarak tüketilen bir sostur. Domates, biber, patlıcan ve baharatlarla yapılan bu sos, ekmek üzerine sürülerek yenir. Lezzetli ve çok yönlü bir tattır.

8. Kiselo Mlyako
Bulgaristan yoğurdu olarak bilinen Kiselo Mlyako, hafif ekşi tadı ve kremamsı dokusuyla bilinir. Hem tek başına hem de yemeklerin yanında tüketilebilir.

9. Baklava
Bulgaristan’da tatlı olarak baklava da oldukça popülerdir. İnce yufkalar arasına ceviz veya fındık konularak yapılan baklava, şerbetle tatlandırılır ve özel günlerde sıklıkla tüketilir.

10. Rakia
Bulgaristan’ın milli içkisi olan Rakia, genellikle meyve bazlı bir rakıdır. Şarap üzümünden, erikten veya armuttan yapılabilir ve özellikle yemek öncesi aperitif olarak tercih edilir.

Bu lezzetler, Bulgaristan’ın zengin mutfak kültürünü yansıtan sadece birkaç örnektir. Ülkeyi ziyaret ettiğinizde, bu yemekleri tadarken aynı zamanda Bulgaristan’ın misafirperverliği ve kültürel mirasıyla da tanışacaksınız.

Sevnur KILINÇ
Muhabir