Çatkapı Konuk Evi, konukların vazgeçilmezi oldu

0

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Hacı Memiş Mahallesi, Osmanlı tarihinin derinliklerinden gelen ve Çeşme-Alaçatı’nın en ünlü bir Müslüman portresidir. Her yıl bir çok mekana ev sahipliği yapan ve giderek o yöne doğru ilerleyen yeni yerlerin açıldıkları mekanlara baktığımız zaman, Hacı Memiş Mahallesi, popüler olma yolunda hızla ilerlemeye başladı bile. İşte Hacı Memiş Mahallesi’nde, bu yıl nisan ayında yeni yüzü ve işletme sahibiyle kapılarını açan “Çat Kapı Konuk Evi” misafirlerini ağırlıyor. 9 aylık yeni evli Özgür ve Özge Özdemir çiftin işlettiği çok şık ve sevimli bir mekâna konuk oluyoruz. Şimdiler de ful dolu ve yer bulmak mümkün değil. Ancak önceden rezervasyon yaptıracaksınız. Tüm sevimliliği ve güler yüzleriyle karşıladıkları çifte anneleri de lojistik veriyor.   İşletme olarak yeni. Ama geçmişte “Adaçatı Konuk Evi” olarak hatırlayanlar bilir. Çünkü telefon numaraları bile hala aynı. Çatkapı Konuk Evi, aile sıcaklığı arayan misafirlerin kısa süre içinde vazgeçilmezi olmuş. İki yıl otel sektöründe tecrübe sahibi olan Özgür Özdemir, “Tecrübelerim ve ailemin ilgisi ile başladık” diyor. Doluluk oranlarının iyi olduğunu ve uzun süredir tam kapasite ile çalıştıklarını, Talep ve aylara göre fiyatların da değişiklik gösterdiğini söylüyor. Yeni trend Hacı Memiş Mahallesi oldu herhalde diyorum.

KIŞ AYLARINDA DA FAALİYETTE

Genç çift, “Birçok kişinin söylemleri bu yönde ve Hacı Memiş’i böyle bilmiyorduk, şimdi herkese tavsiye edeceğiz” şeklinde memnuniyetlerini ifade ediyorlar” diyor. Hacı Memiş Mahallesinde aşağı kadar olan yol üzerinde çok güzel ve klâs yerlerin açıldığına dikkat çekiyorlar. Bu arada üç yıl boyunca işletmeyi düşündüklerini de ve sadece sezonluk değil, 12 ay boyunca açık kalmayı hedeflediklerini öğreniyoruz. Bir çok mekanın kapattığı bir belde de insanların sıkıntı yaşadıklarını dile getiren genç çift, böylece açık olan mekanların fazlalaşması konusunda bir adım atacaklarını bunun öncüsü olacaklarını söylüyor. Kış ayları için her şeyin uygun olduğunu ısıtma sisteminin çok iyi olduğunu, mini bara kadar tüm detayların düşünüldüğünü, konseptin eski antika eşyalarla dekore edildiğini belirtiyorlar. 170 yaşında tarihi bir mekanda konaklamak ayrı bir zevk diye düşünüyor ve odalar hakkında bilgi alıyorum. Tarihte Alaçatı’nın Alacaat, Alatsata, Agrilya ve son olarak Türkler geldikten sonra Alaçatı isimleri almasından yola çıkılarak, 4 odası bulunan “Çat Kapı Konuk Evi’nde dört odanın isimleri de bu isimlerden oluşmuş. 2 odanın tavanı 4.5 metre yüksekliğinde ve tarihi yansıtırken, diğer iki oda ise, günümüz Alaçatı izlerini taşıyor. Kahvaltı konusunda ise, oldukça iddialı olduklarını gelen konuklara, hem göze hem de mideye hitap ettiklerini her şeyin organik olanını seçtiklerini söylüyorlar. Hayallerinin hep bir arada çalışmak olduğunu söyleyen Özge Özdemir,  ”Her işi birlikte yapmaktan zevk alıyoruz, birlikte çalışmak bizim için çok keyifli ve adeta ikinci evimiz gibi oldu. Biraz uzak kaldığımız zaman özlüyoruz. Ne kadar emek varsa o kadar sevgi duyuluyor, burası bizim için yuva gibi oldu bana göre. Gitgide buraya bağlanıyor ve burada çok mutluyuz”  diyor. Güzel bir kahve ile dostluk kurduğumuz genç çiftten güzel enerji alarak tekrar görüşmek üzere ayrılıyorum.