Balkan Mutfağı

0

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Türk mutfağı ile Balkan ülkeleri mutfakları neredeyse birebir aynıdır. Özellikle bazı yemeklerin isimleri bile ya aynı yada çok yakın. İşte ülkeler ve yemekler:

Hırvat Mutfağı

• Sarma
• Sucuk (Suduk)
• Poğaça (Pogaça)
• Baklava

Yunan Mutfağı

• Börek – Boureki
• Dolma – Dolmades
• Fava
• Cacık – Caciki
• Patates Salatası – Patata Salata
• Tarhana – Trahana
• Bamya – Bamies
• Taze Fasülye – Fasolakia
• Musakka – Moussaka
• Baklava
• Lokum – Lokumi
• Çörek – Çoureki
• Rakı – Uzo
• Köfte – Keftedes
• Döner – Giros
• Kurabiye – Kurabiyedes
• Lokma – Lokumades
• Pağaça – Bogatsa
• İşkembe Çorbası – Patsas
• Mercimek Çorbası – Fates

Romanya Mutfağı

• Sarma
• Pilav – Pilaf
• Musakka – Mousakka
• Helva – Halva

Bulgar Mutfağı

• Turşu – Turşiya
• Tarator
• İşkembe Çorbası – Şkembe Çorba
• Paça
• Musakka – Mosakka
• Güveç – Gyuveç
• Sarma – Sarmi
• Kebap – Kebapçe
• Kavurma – Kavarma
• Sucuk – Soujouk
• Kaşar – Kaşkaval
• Helva – Halva
• Kadayıf – Kadaif
• Baklava
• Tulumba Tatlısı -Toulumbiçki
• Kek – Kozunak
• Komposto – Kompot
• Rakı – Rakia
• Boza
• Ayran

Makedonya Mutfağı

• Avcar – Ajvar
• Kebap – Kebapi
• Boza
• Dolma
• Güveç
• Helva – Halva
• Kaçamak
• Kaymak
• Musakka – Mousakka
• Sarma
• Rakı – Rakia
• Tarator – Taratur
• Tulumba
• Turşu – Tursu
• Türk Kahvesi
• Türlü – Turli Tava
• İşkembe Çorbası – Şkembe Çorba
• Börek – Burek
• Salep

Arnavutluk Mutfağı

• Patlıcan Salatası
• Dolma
• Patates Salatası
• Tarator
• Börek
• Helva (Halve)
• Lokum (Llokume)
• Kadayıf (Kadaif)
• Muhallebi
• Sütlaç (Sultjash)
• Revani (Rovanie)
• Baklava
• Şekerpare (Sheqerpare)
• Kek
• Kurabiye (Gurabie)
• Boza

Bosna Mutfağı

• Soğan Dolması
• Tarhana
• Börek (Burek)
• Sarma
• Pilav
• Sucuk (Sudjuk)
• Musakka (Musaka)
• Bamya (Bamija)
• Güveç ( Duvec)
• Kaçamak
• Turşu (Tursu)
• Kaymak (Kajmak)
• Baklava
• Lokum
• Kadayıf (Kadaif)
• Pekmez
• Helva (Halva)
• Tulumba (Tulumbe)
• Sütlaç (Sutlijas)