0

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Geçtiğimiz günlerde İzmir’in 5 ilçesinde koyun ve keçi sütü toplama çalışmasını başlatan İzmir İli Damızlık Koyun Keçi Yetiştiricileri Birliği 2011 yılı fiyatlarını açıkladı. İnek sütündeki düşüşe karşın koyun ve keçi sütü fiyatlarında bir değişiklik olmadı, sezon geçen yılın fiyatları olan koyun sütünde 1.80 TL, keçi sütünde 1.30 TL fiyatlarıyla açıldı.

Bu yıl İzmir’in 16 ilçesinde koyun ve keçi sütü toplayacak olan İzmir İli Damızlık Koyun Keçi Yetiştiricileri Birliği geçtiğimiz hafta Karaburun, Aliağa, Menemen, Güzelbahçe ve Seferihisar olmak üzere İzmir’in 5 ilçesinde koyun ve keçi sütü toplama çalışmalarını başlattı. Süt toplama çalışmalarının başlamasıyla birlikte İzmir birliği yeni dönem fiyatlarını da açıkladı. Türkiye’nin uzun bir süredir gündeminden düşmeyen inek sütü fiyatlarındaki düşüşe karşın İzmir’de koyun ve keçi sütünde düşüş yaşanmadı. İzmir İli Damızlık Koyun Keçi Yetiştiricileri Birliği geçen sene müstahsile ödediği keçi sütünde 1.30 TL, koyun sütünde 1.80 TL fiyatları bu yılın da ilk fiyatları oldu. İzmir Birliğinden yapılan açıklamada koyun ve keçi sütünün Türkiye piyasasındaki hareketlenmenin birlik fiyatlarına da yansıyacağını ifade etti. İnek sütündeki fiyat düşüşü nedeniyle koyun ve keçi sütü fiyatlarında da bir düşüş beklentisinin yanlış olduğuna dikkat çeken İzmir İli Damızlık Koyun Keçi Yetiştiricileri Birliği Başkanı Özer Türer: “Koyun/ keçi sütü ve süt ürünleri Türkiye için özel bir ürün. Küçükbaş sütüne yoğun bir talep var.  Buna karşın Türkiye dışında hiçbir ülkede koyun sütü üretimi yok desek yanlış olmaz. Yine bu ülkelerde keçi sütü üretimi de çok yetersiz.  Avrupa’da keçi sütü üretimi İspanya, Yunanistan, Fransa, Bulgaristan gibi birkaç ülkede mevcut. Bu ülkeler ise kendi ihtiyaçlarını bile karşılamaktan uzak. Türkiye şu an dünyanın küçükbaş sütü deposu durumunda. Ayrıca Türkiye’de küçükbaş sütü ürünlerin pazarı da çok farklı. Küçükbaş sütü fiyatlarında yükselmeler alçalmalar olabilir ama bunu kendi pazarı içinde değerlendirmeliyiz. İnek sütüyle oranlamak bugüne kadar inek sütüyle karıştırılarak katma değeri öldürülen koyun ve keçi sütlerinin ihracat potansiyelini değerlendirmenin önünde en büyük sıkıntıdır” dedi.