DOLAR 32,8248 0.04%
EURO 35,2439 -0.18%
ALTIN 2.451,13-1,53
BITCOIN 21092040.69998%
İzmir
29°

AÇIK

SABAHA KALAN SÜRE

Bozdağ Film Platoları’nda tarih ve kültür yeniden canlandırılıyor

Bozdağ Film Platoları’nda tarih ve kültür yeniden canlandırılıyor
0

BEĞENDİM

ABONE OL

AA

ISTANBUL (AA) – Dünyanın üçüncü, Avrupa’nın ise en büyük film platosu olma özelliğini taşıyan platonun ziyaretçileri, Osmanlı başta olmak üzere eski Türk tarihine ait unsurları keşfediyor.

Konserler, söyleşiler ve atlı gösterilerin yapıldığı yaklaşık 200 dönümlük arazide, Anadolu lezzetlerinin sunulduğu Söğüt 1299 Restoranı, geleneksel ürünlerin satıldığı çarşı, cam atölyesi, geleneksel kıyafetlerle fotoğraf çektirme ve demir dövme alanları bulunuyor.

Bozdağ Film Platoları Yiyecek İçecek Direktörü şef Hüseyin Bölük, AA muhabirine, Söğüt 1299 Restoran’da, Selçuklu, Osmanlı ve kadim Anadolu mutfağının eşsiz lezzetlerini “Yaşayan Mutfak” konseptiyle misafirlerine sunduklarını söyledi.

Bölük, yerli ve yabancı konuklara Türk kültürüne dair yemek sunumu yaptıklarını belirterek, şöyle konuştu:

“Orta Asya’dan Anadolu kapılarına gelmeden önce yoğurt ve kuzu eti tüketiyoruz. Daha sonra Selçuklu’ya geldiğimizde artık yavaş yavaş bizim mutfağımıza sebzeler girmeye başlıyor. Bol kıymalı sebze yemekleri ve deniz ürünleri gelmeye başlıyor. Tatlının, tuzlunun, o farklı kültürlerin de harmanlanmasıyla beraber zengin Osmanlı mutfağı ortaya çıkıyor. 17. yüzyılda maalesef saraya Fransız aşçılar çağrılmaya başlandığında biz Avrupa’nın etkisine girmiş bulunuyoruz. Şu an günümüzde hala Selçuklu ve Osmanlı mutfağı reçetelerini birebir yapan Azerbaycan mutfağı var. Ben onları bir şef olarak tebrik ediyorum.”

“Sunumları yaparken ağlayan çok misafir gördüm”

Misafirlere, kadim Türk kültürünün incelik ve nezaket hikayelerini anlatarak, eşsiz bir gastronomi deneyimi sunduklarını dile getiren Bölük, şunları kaydetti:

“Bizim çoğu yemeğimiz 800 yıllık tarifler. Bunların hepsinde tuz da var, baharat da var. Mesela bir domates yok, bir salça yok. Çünkü Osmanlı’ya gelmesi 17. yüzyılı bulmuş. Çok geniş bir yelpazemiz var burada. Anadolu’dan çok farklı lezzetler, soğuk başlangıçlar, ana yemekler, ara sıcaklar… Salatayı at arabasıyla getirip zerzevatçı kültürünü anlatıyoruz. Kendi yetiştirdiği yeşillikleri, meyveleri, sebzeleri, eski İstanbul sokaklarında at arabasıyla dolaşarak satan zerzevatçıları anlatıyoruz. Misafirler bizi yönlendiriyor, kendi damak tadına göre sosu ve garnitürü seçerek güzel bir salata ortaya çıkarıyor. Ara sıcaklarımızı kara kazanla getiriyoruz. Tatlılar değirmenine geliyor, değirmenciliği anlatıyoruz.”

Bölük, insanların sunumlardan etkilendiğine işaret ederek, “Köy hayatını bilen, köye en azından tatillerde gitmiş insanlar çok etkileniyor. Sunumları yaparken ağlayan çok misafir gördüm. Çocukluğundan bir şeyler buluyorlar. Yabancılar da imece kültüründen çok etkileniyor. Hatta bir keresinde uzun yıllar Meksika’da yaşamış Romanyalı bir misafirimizden imece kültürünün Meksika’da hala devam ettiğini öğrendim. Geçen gün Meksikalı bir misafir geldi, ona da sordum, teyit ettim. Biz de bu sunumları yaparken çok şey öğreniyoruz.” dedi.

İnsanların seyahat amaçlarından birinin de kültür öğrenme arzusu olduğuna dikkati çeken Bölük, Orta Asya’dan Selçuklu ve Osmanlı’ya kadar Türk kültürünü öğrenmek, deneyimlemek isteyenleri Söğüt 1299 Restoran’a davet etti.

“Yaşayan Mutfak” konseptini “Her yemeğin bir hikayesinin olduğunu bilmek ve misafirleri bu yemeğin bir parçası yapabilmektir.” şeklinde tanımlayan Bölük, şu ifadeleri kullandı:

“Üç temel esasımız var. Misafirlerimizle aktiviteler yaparak onların hayatına dokunuyoruz. Sürdürülebilir turizm anlamında ata tohumlarından bahçeler oluşturuyoruz. Sıfır Atık Projesi kapsamında ise yumurtanın kabuğundan, çay-kahve posasına kadar hiçbir şeyi çöpe atmamaya çalışıyoruz. Meyve sebze parçalarından soslar, püreler yapıyoruz. Misafirlere ressam paletini de verip boya ve tat aktivitesi yapmalarını sağlıyoruz.”

“Diziye özel ürünler mağaza için de özel olarak üretiliyor”

Har Sanat Sorumlusu Murat Şahin ise platolara dünyanın dört bir yanından yerli ve yabancı turistlerin geldiğini belirterek, “Buraya gelenler dizileri izleyenler olduğu için hikayeye hakim oluyorlar. Oyuncuların kullandıkları materyalleri görünce büyük heyecan yaşıyorlar. Diziye özel üretilen ürünler, mağaza için de özel olarak üretiliyor.” dedi.

Bazı ürünlere ilginin yoğunluğu nedeniyle bunların tedarikinde zorlandıklarını anlatan Şahin, şöyle konuştu:

“Dizide daha çok şatafatlı kostümleri görüyorlar, çok ilgilerini çekiyor. Oyuncuların giydiği kostümleri de çıkarttık ve satışa sunduk. Bunları görünce büyük heyecan yaşıyorlar. Oyuncuların kullandığı takılar ve yüzükler çok değerli oluyor. Burada güzel anılar da biriktiriyoruz. ABD’den bir misafirimiz gelmişti. Aldığı ürünler bizi şaşırtmıştı. Yay ve ok takımı aldı mesela. Diziden etkilendiğini söyledi. Osman Bey’in hançerini ve kılıcını aldı. İnsanlarda çok güzel hatıralar bırakıyor ki buraya gelip onları almak istiyorlar.”

Bozdağ Film Platoları

Platoların ziyaret edilen mekanları, İnegöl Kalesi, Ürgenç Çarşısı, Marmaracık Kalesi, Yenişehir Çarşısı, Kulucahisar Kalesi, Harzemşah Sarayı, Söğüt ve Kayı Obası bölümlerinden oluşuyor.

İnteraktif etkinlikler sayesinde platoların ziyaretçileri, tarihi yaşayarak öğrenme imkanı yakalayabiliyor. Kayı Obası’nda ziyaretçiler geleneksel Türk kostümleriyle fotoğraf çektirebilirken, aynı zamanda at binme, Türk zanaat ürünlerinin yapımını izleme ve Kayı halkının günlük yaşantısını inceleme gibi faaliyetlerde bulunabiliyor.

Ziyaretçiler, beğeniyle izledikleri dizilerin setini görmenin yanı sıra oyuncularla tanışma ve sohbet etme imkanı yakalıyor.

Söğüt alanında ise ziyaretçiler, geleneksel şerbet ve kahve içebilecekleri yerlerde vakit geçirebiliyor, hediyelik dükkanında geleneksel kostümler satın alabiliyor.

Bozdağ Film Platoları, Türkiye’nin birçok ilinden gelenlerin yanı sıra ağırlıklı olarak Orta Doğu, Orta Asya, Afrika, Balkan ve Latin Amerika ülkelerinden çok sayıda konuk ağırlıyor.

Plato, haftanın 7 günü saat 10.00 ile 20.00 arasında gezilebiliyor.

Muhabir: Fatih Türkyılmaz

Devamını Oku

Türkiye’nin LPG ihracatı geçen yıl yüzde 1,52 arttı

Türkiye’nin LPG ihracatı geçen yıl yüzde 1,52 arttı
0

BEĞENDİM

ABONE OL

AA

ANKARA (AA) – AA muhabirinin Enerji Piyasası Düzenleme Kurumunun (EPDK) yıllık LPG sektör raporundan derlediği verilere göre, rafinerici lisansı sahiplerinin, geçen yıl toplam LPG üretimi bir önceki yıla göre yüzde 16,4 azalarak 920 bin 122 ton olarak gerçekleşti.

Geçen yıl 17 farklı ülkeye ve bölgeye LPG ihracatı yapıldı, en çok ihracat yapılan ilk 5 ülke ise İsviçre, Lübnan, Romanya, Bulgaristan ve Tunus oldu.

Avusturya ve Cibuti’ye de geçen yıl ilk kez ihracat gerçekleştirildi. İhracat faaliyetleri başlıca İsdemir, Körfez Petrokimya, İskenderun ve Aliağa Gümrük Müdürlüklerinden yürütüldü

Böylelikle, rafinerici ve dağıtıcı lisansı sahiplerince geçen yıl yapılan LPG ihracatı, geçen yıla göre yüzde 1,52 artarak 416 bin 117 ton olarak kayıtlara geçti.

Öte yandan, rafinerici, dağıtıcı ve işleme lisansı sahiplerince geçen yıl yapılan LPG ithalatı, geçen yıla göre yüzde 21,49 artarak 3 milyon 893 bin 751 ton oldu.

Toplam 13 farklı ülke ve bölgeden LPG ithalatı yapıldı. En çok ithalat yapılan ilk 5 ülke ise Cezayir, ABD, Rusya Federasyonu, Kazakistan ve Nijerya olarak gerçekleşti.

Ülke ve bölgelere göre ihracat miktarları ise şöyle:

Ülkeler2022 (ton)2023 (ton)
İsviçre42.14062.632
Lübnan110.45857.242
Romanya23.18651.772
Bulgaristan31.78143.386
Tunus46.59534.293
KKTC36.30832.579
Yunanistan41.04830.095
Marshall Adaları31.05823.579
Seyşeller11.83122.381
Avusturya020.216

Muhabir: Gökçe Topbaş,Gülşen Çağatay

Devamını Oku

Sadakataşı Derneği, yaklaşık 1 milyon kişiye kurban eti dağıttı

Sadakataşı Derneği, yaklaşık 1 milyon kişiye kurban eti dağıttı
0

BEĞENDİM

ABONE OL

AA

İSTANBUL (AA) – Dernekten yapılan açıklamaya göre, Türkiye dahil 30 ülkede Kurban Bayramı’nda “İyiliği Hisset” mesajıyla faaliyet yürütüldü.

Bu kapsamda 22 bin 769 hisseyi yaklaşık 1 milyon kişiye ulaştıran dernek, Orta Doğu’da Suriye, Lübnan, Filistin (Gazze, Kudüs), Mısır ve Yemen, Avrupa’da Arnavutluk, Macaristan, Bulgaristan ve İspanya, Afrika’da Somali, Mali, Çad, Kenya, Togo, Nijer, Burkina Faso, Benin, Malavi ve Tanzanya, Asya’da ise Kırgızistan, Myanmar, Moğolistan, Bangladeş, Vietnam, Afganistan, Nepal, Hindistan, Tayland ve Sri Lanka’da kurban kesti.

Türkiye’deki bayram çalışmaları kapsamında ise 490 hisse kurban 3 bin 500 aileye ulaştırıldı.

Çalışmalar, Kahramanmaraş merkezli 6 Şubat depremlerinden etkilenen bölgelerle birlikte toplam 12 ilde yapıldı.

Sadakataşı ekipleri buradaki çocuklara bayramlık kıyafetler dağıttı.

Dernek, Gazze’deki mevcut şartlar nedeniyle 1800 hisse kurbanı Mısır’da kesti.

Kurban hisselerinin alınacak izinlerin ardından Gazze’ye konserve ve dondurulmuş et olarak gönderilmesi amaçlanıyor.

Sadakataşı Derneği Yönetim Kurulu Başkanı Kemal Özdal, “Dernek olarak 15 yıldır İslam coğrafyalarında kurban faaliyetleri gerçekleştiriyoruz. Bul yıl da bağışçılarımızdan aldığımız kurban emanetlerini 30 ülkede ihtiyaç sahiplerine ulaştırdık. 6 bin çocuğumuza da bayramlık kıyafetler hediye ettik. Bizlere destek olan hayırseverlere teşekkür ederiz.” ifadelerini kullandı.

Muhabir: Elif Somuncu

Devamını Oku

Avrupa’nın tüketim mal ve hizmetlerinde en pahalı ülkesi İsviçre

Avrupa’nın tüketim mal ve hizmetlerinde en pahalı ülkesi İsviçre
0

BEĞENDİM

ABONE OL

ANKARA (AA) – Türkiye İstatistik Kurumu, 2023 yılına ilişkin “Satınalma Gücü Paritesi, Hanehalkı Nihai Tüketim Harcamaları” sonuçlarını açıkladı.Buna göre fiyat düzeyi endeksi, ülkelerin ulusal para birimlerinin karşılaştırmalı olarak döviz kuruna göre alım gücünü gösteriyor. Bir ülkenin fiyat düzeyi endeksi, 100’den büyük ise bu ülke karşılaştırıldığı ülke grubu ortalamasına göre “pahalı”, 100’den küçük ise “ucuz” olarak ifade ediliyor.

Türkiye’nin 2023 yılı sonuçlarına göre tüketim mal ve hizmetlerine ilişkin fiyat düzeyi endeksi 42 oldu. Bu değer, 27 Avrupa Birliği (AB) ülkesi genelinde 100 avro karşılığı satın alınan aynı mal ve hizmet sepetinin, Türkiye’de 42 avro karşılığı Türk lirası ile satın alınabileceğini gösterdi.

Karşılaştırmalar, 27 AB üyesi ülke, 3 Avrupa Serbest Ticaret Birliği (EFTA) ülkesi (İsviçre, İzlanda ve Norveç), 5 aday ülke (Türkiye, Kuzey Makedonya, Karadağ, Sırbistan ve Arnavutluk) ve 1 potansiyel aday ülke (Bosna-Hersek) arasında yapıldı.

Ülkeler itibarıyla karşılaştırıldığında 36 ülke arasında tüketim mal ve hizmetlerine ilişkin fiyat düzeyi endeksi en yüksek ülke 174 ile İsviçre, en düşük ülke ise 42 ile Türkiye oldu.

Türkiye’nin tüketim mal ve hizmetleri grubuna ilişkin fiyat düzeyi endeksi alt gruplar itibarıyla incelendiğinde, kişisel ulaşım araçları endeksi 143 oldu ve bu gruba ait fiyat düzeyinin AB ülkeleri ortalamasının üzerinde olduğu görüldü.

Diğer alt gruplar bazında ise tüketici elektroniği endeksi 69 olarak kayıtlara geçti. Bu grupta Türkiye’nin fiyat düzeyinin diğer alt gruplara kıyasla yüksek olduğu hesaplandı. Buna karşılık giyim endeksi 30 oldu ve bu grupta fiyat düzeyinin diğer alt gruplara göre düşük olduğu gözlendi.

Türkiye, giyim endeks değerinde karşılaştırmalarda yer alan 36 ülke arasında en düşük endekse sahip ülke olarak belirlendi. Lokanta ve oteller grubunda ise Türkiye endeks değeri 57 oldu.

Muhabir: Erhan Cihan Ünal

AA

Devamını Oku

İspanya, İtalya’yı tek golle devirdi

İspanya, İtalya’yı tek golle devirdi
0

BEĞENDİM

ABONE OL

GELSENKIRCHEN (AA) – Almanya’nın ev sahipliğinde düzenlenen turnuvada B Grubu’nun iddialı iki ekibi İspanya ve İtalya, Gelsenkirchen’deki Arena AufSchalke’de karşı karşıya geldi.

İspanya, baştan sona üstün oynadığı karşılaşmada İtalya’yı Calafiori’nin kendi kalesine attığı golle mağlup etti.

İspanya’nın Nico Williams ile bir topu da direkten döndü.

Bu sonucun ardından puanını 6’ya yükseltip liderliğini sürdüren İspanya son maçlar öncesinde gruptan çıkmayı garantiledi. İtalya ise 3 puanla ikinci sırada kaldı. Grupta Arnavutluk ve Hırvatistan’ın ise 1’er puanı bulunuyor.

Maçtan dakikalar

55. dakikada İspanya öne geçti. Sol kanattan gelişen atakta son çizgiye inen Williams’ın içeriye ortasında Morata’ın kafa ile dokunduğu ve sonrasında kaleci Donnarumma’dan seken top, arka direkteki İtalyan futbolcu Calafiori’ye çarpıp ağlara gitti: 1-0.

70. dakikada İspanya ikinci golüne yaklaştı. Sol kanattan süratle ilerleyen Nico Williams, açısını düzeltip ceza sahası dışından şutunu çekti ama top üst direkten geri döndü. Ardından savunma tehlikeyi uzaklaştırdı.

İspanya, karşılaşmayı 1-0 kazandı.

Tribünde İtalyanlar, sahada İspanyollar baskılı

Arena AufSchalke’de oynanan maçta tribünlerde ağırlık İtalyanların oldu. 53 bin 994 kişi kapasitesine sahip stadyumda tribünlerin büyük bölümünde mavi renkler hakimdi.

İtalyanların tribündeki üstünlüğü ise sahaya oyun olarak yansımadı. Karşılaşmaya baskılı başlayan İspanya, 90 dakika boyunca birçok net gol şansından da yararlanamadı. Oyunu rakip sahaya yıkan İspanyollar, İtalyanlara maç boyunca net fırsat vermedi.

İtalya kalecisi Gianluigi Donnarumma yaptığı kurtarışlarla farkı önleyen isim oldu.​​​​​​​

Gerhard Aigner için saygı duruşu

Karşılaşma öncesinde hayatını kaybeden eski UEFA Genel Sekreteri Gerhard Aigner için saygı duruşunda bulunuldu.

Almanya’nın Bavyera eyaletinde 1943’te doğan Aigner, 1989-1999 arasında UEFA Genel Sekreterliği, 1999-2003 arasında ise UEFA İcra Kurulu Başkanlığı yaptı.

UEFA’nın onursal üyelerinden olan Alman futbol adamı, 80 yaşında hayatını kaybetti.

Muhabir: Hilmi Sever

AA

Devamını Oku

Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.