Rus çayı mı Türk çayı mı?

0

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Kosova’nın Prizren şehrinde güzel bir lokantada yemeklerimizi yedikten sonra çay içme vaktimiz gelmişti. Garsonu çağırıp “çay “ dedik.Garson Arnavut olmasına rağmen anladı zira, Arnavutçada da Türkçedeki gibi çay deniliyor.Ancak şunu da sormadan edemedi: “ çayi  Rusit  ?“  (Rus çayı mı?) Bunu sordu zira onlar bizim içtiğimiz siyah çaya Rus çayı diyorlarmış. Bu soru beni üzmüştü. Çünkü Prizren, Türklerin en fazla yaşadığı vilayet ve burada bizim çaya nasıl Rus çayı derler diye öfkelenmişim. Garsona bildiğim Arnavutça ile dedim ki “ ben Rusya’ya gittim, o soğuk ülkede hiç çay görmedim, olsa olsa Votka içer onlar.Nerden çıktı Rus çayı  hikayesi ?” Garson inat ediyor: “İlle de Rus çayı.! Biz burada 50 yıldır buna Rus çayı deriz.” Bizde de Arnavut inadı var ya.Çağırdım şeflerini, dedim ki “ben bir daha buraya gelmem, bizim çay burada Rus olmuş” Bu arada garson bunu duyunca biraz kızardı ve dedi ki: “ tamam abey Turk çay” .  Şef garson Türk’müş , araya girip  “beyefendi  afedersiniz Osmanlıdan sonra burayı Sırplar yönetti.Garsonun söylediği de ondan, yani 50 yıldır Sırplar ne dediyse onu ezberlemişler, kusura bakmayın”

Şimdi bu yazıyı okuyan bazı okuyucular, “aman be hoca amma da uzatmışın diyebilirler.Aslında benim amacım polemik yapıp sorun çıkartmak değildi.Ama on binlerce Türkün yaşadığı bu Türk şehrinde Türk çayının Rus çayı olması beni üzmüştü.Birileri aslında 50 yıl önceden İtiraz etmeliydi buna.Çay aslında sadece küçük bir örnek.Bizde şarkılara  konu olan ince belli  bardağımız ile içtiğimiz çay, misafirimize ikram ettiğimiz adeta milli bir içecek gibidir.Çoğu evde çay bardağının kaşıkla karıştırılırken çıkardığı ses misafirliğin olmazsa olmazıdır.Bunu Ruslara vermeye hiç niyetim yoktu.O gün yemekte sofradaki arkadaşlarım, onları bu olaydan ötürü üzdüğüm için  belki bana kızmış olabilir.Ama ertesi gün yaşadığım bir olaya bizzat onlar şahit oldular.Prizren’in Şadırvan mevkisinde sabah saatlerinde bir esnaf arkadaşın dükkanının önünde oturuyorduk ki; oradan bir araba geçti ve arabanın arka koltuğunda cama uzanan bir delikanlı bize doğru gülerek bağırıyor: “ Çayi Turkit, çayi Turkit “(Türk çayı-Türk çayı) Sonradan tanıdım.O dünkü garsondu.Demek ki oluyormuş.

Aradan birkaç gün geçti.İstanbul’a geldik.Akşam bir özel TV’de  canlı yayına katıldık.Programın konusu Kosova idi.Programda yayına Dış Türklerden sorumlu devlet bakanımız sayın Faruk Çelik telefonla katıldılar.Program yapımcısı sevgili dostum Turan Yaş, bu olayı bakana anlatınca, sayın bakan doğru yapmışsınız, küçük gibi görünen aslında büyük bir olay demişti.Evet gerçekten de belki bazı şeyler küçük şeyler gibi gelse de aslında çok büyük anlamları içeriyor.Türk lokumu, Türk kahvesi,  Türk hamamı, Türk gibi güçlü  ve elbette Türk çayı.Daha Türk olan pek çok şey var.Bunlar bizim tarihimiz, geleneklerimiz hatta adetlerimiz olabilir.Bir gün Prizren’e yolunuz düşer de  canınız çay çekerse “Türk çayı” istemeyi unutmayınız.

Rifat Sait

rifatsait@balkangunlugu.com

Gazeteci-Yazar